菠蘿一家大細來了上水家訪，Otis&Serena 異口同聲地說要吃牛排，剛好冰箱還有幾塊牛扒，只是最小的一塊也有三吋厚。牛排先慢煮 5 小時（54 度），再用煎 pan 無面煎兩分鐘。

2010 年，因為要處理爸爸的身後事，難得四兄弟在香港聚首一堂。早上在寶福山處理骨灰事宜後，晚上在三聖吃飯，拍下了沒有老爸的家庭合照。

上次煎 Don Don 牛排太生，今次用 LC Grill Pan 煎再焗一焗，果然腍左好多。

Christine and Gary 途經香港到布吉旅遊，順到品嚐美食。

每年生日都會和 Joan 去旅行，行程於二月時已計劃好，但忘了是什麼原因會選擇倫敦。然而，倫敦擁有館藏最豐富的博物館，這必然是倫敦吸引我們之處。

又因公事到中華廚藝學院，其實係上次既問題未解決。食飯事少，希望整得好唔駛再因同一問題返黎。

2010 年，June 回港棎親，一班 OU 朋友在沙田新城巿廣場相聚。

一年一度三分屋企燒烤，今年有廿八人參加。

文哥話要去舊式扒房食懷舊一下，但我相信佢試過一次之後唔會有下次。