因疫情關係，原先訂好的機票一再改期，直至 2021 年 9 月左右，收到消息指媽媽在美國跌倒，便決定如期赴美，當時回港需要隔離 21 日。

Keeping Sir 第二次搞的人體藝術攝影團。

是年香港電台在敝校舉辨了十大中文金曲，有幸獲得門票乙張。

一年一度 Ken&Carol 回港大日子，我特地在將軍澳浦田設宴款待 Ken 及趙伯母一家。

Greyhound 喺美國係長途巴士公司，仲記得以前由紐約坐去多倫多要成十一個鐘，最難忘係難頂既巴士廁所味，同一位話不投機既鄰座旅客。喺 IFC 見到間餐廳用呢個名，忍唔住入去 fusion 一下。

IFC shots at April 2004  

光哥回港渡假，碰巧當天生日，大伙兒到淘大稻香晚飯。

回美後入了一批 DD 牛扒，這次是義大利品種美國飼養的 Piedmontese 肉眼扒，用的是 DeBuyer 煎 Pan。

上次煎 Don Don 牛排太生，今次用 LC Grill Pan 煎再焗一焗，果然腍左好多。