一心想帶文哥去一樂食燒鵝，點知一樂休息一個月，唯有改去大埔海港。

因為 Joan 借了家姐一支慢煮棍後，我便向 DD 訂購厚牛排，輾轉買了最厚的斧頭扒。慢煮時間設為 54 度及 4 小時，煎香兩面後可以上枱。

零八年跟圖書館同事去了盤龍峽旅遊

Arnott photos in New Jersey, January 2003  

鴻星大閘蟹宴及麗姐廚房素菜。

Joan 知我很想去長崎朝聖，特地安排了一次福岡、長崎、佐世保之旅。五天行程，到訪過六間教堂及二十六聖人紀念館，最後一天留在福岡遊覽。

2010 年間用 Contax IIa 影的一堆雜相。

好抵、好大塊、好厚肉、好多汁。太大塊，下次要焗一焗佢先得。

趕緊回美前清咁啲冰箱存貨，今日煎埋最後兩塊扒。今日雙爐齊開，細果塊係 DeBuyer 煎既，大果塊係 LC。