上次煎 Don Don 牛排太生，今次用 LC Grill Pan 煎再焗一焗，果然腍左好多。

2002 年 8 月中旬於緬因州 Acadia National Park 外遊時攝。

每年生日總會計劃到外地旅遊，是年選擇了新加坡，臨出發前，朋友介紹我去新開的 Jewel 看人造瀑布，而且要看日景和夜景兩次。Jewel 除了瀑布外，還是一個碩大的購物中心，得閒可以留連大半天。

BBQ party at my new house in May 2003.  

記不起什麼原因，一次 100fun 友臨時吹雞的大尾篤 BBQ。

因公務到香港大學志華館考察，順道棎訪舊同事 Wilson Kwok，中午到中華廚藝學院午餐。很久沒去中廚吃飯了，算一算，對上一次在那裡吃飯已經是 2015 年 1 月了。

是次旅行比較即興，原因是 Joan 公司農曆年放長假，為免浪費了假期，便計劃到日本旅行。我對京都有一份情意結，原因是眾多日本都巿之中，唯獨京都的古蹟保存得比較完整。

又因公事到中華廚藝學院，其實係上次既問題未解決。食飯事少，希望整得好唔駛再因同一問題返黎。

朋友吹雞，在新同樂與好友親子午飯。另加當晚 BB 開心棧羊腩煲照片兩張。