Part of my Hong Kong trip on January 2001. The dinner took place in Tak Hing Restaurant, Casuway Bay on January 18. Most of the Chu family members in HK showed up except brothers Wah …

同 Joan 及她的屋企人慶祝父親節，選擇了食齋。

澄澄為 Ken 慶生，安排了火炭工廈的私房菜。

到 Carol 父母的大澳家一遊，順道品嚐大澳美食。

BBQ party at my Kwong’s house in July 2003. That was also Frankie’s birthday party.  

Joan 知我很想去長崎朝聖，特地安排了一次福岡、長崎、佐世保之旅。五天行程，到訪過六間教堂及二十六聖人紀念館，最後一天留在福岡遊覽。

一年一度，Ken and Carol 來港消費。

回美後入了一批 DD 牛扒，這次是義大利品種美國飼養的 Piedmontese 肉眼扒，用的是 DeBuyer 煎 Pan。

2004 年文哥去了加拿大山區旅遊。