Yashica D Series 5

一年一度 Ken&Carol 回港大日子，我特地在將軍澳浦田設宴款待 Ken 及趙伯母一家。

米高露比除夕夜大婚

Some photos were taken during my trip in NY in Novermber.  

Ah Fu’s Birthday dinner in China Town  

因為 Joan 借了家姐一支慢煮棍後，我便向 DD 訂購厚牛排，輾轉買了最厚的斧頭扒。慢煮時間設為 54 度及 4 小時，煎香兩面後可以上枱。

回美後入了一批 DD 牛扒，這次是義大利品種美國飼養的 Piedmontese 肉眼扒，用的是 DeBuyer 煎 Pan。

好抵、好大塊、好厚肉、好多汁。太大塊，下次要焗一焗佢先得。

屋主個仔個生日會。