除夕夜想開支紅酒，順理成章在冰箱找出兩塊一吋厚牛扒。牛扒不算厚，不用焗也不用慢煮，每面煎三分鐘可以了。

天氣轉涼，又去谷埔食野同買蜜糖。

聖誕節在 Bono 及 Cherry 屋企打邊爐。

Dinner hosted in New York Chinatown in April 2004   Watch a video here

因公務到了薄扶林一趟，順道一嚐中廚午餐。

文哥帶給我一個 Le Creuset Grill Pan，養了一個星期後，在 UNY 買了兩塊黑毛和牛替它開光。

I held a birthday party at a chinese restaurant in Brooklyn, NY on May 2000. We had a private room for dinner and Karaoke. We were all having fun and the party last to 3am …

五月一日，勞動節假日，品嚐了大佬早前在澳門買的裹蒸糭後，快閃去了新娘潭照鏡潭。五月二日，早上七點約了富富去軍地飲茶，那裏的茶巿只做到九點左右。

受同行友人邀請，四月初到大阪參加業界學術會議，順道觀賞大阪櫻花。