上次煎 Don Don 牛排太生，今次用 LC Grill Pan 煎再焗一焗，果然腍左好多。

一年一度 Ken 回港渡假，順道借了幾支 Voigtlander 舊鏡玩。

2005 年新年，Singly 帶埋隻愛犬黎我屋企 BBQ。同日下午要去 Regina 公司救機，順便黎埋燒野食。

久違了的香港圖書館協會海外考察團，雖然我在五月尾才到過新加坡旅遊，但我還是爽快地報了名。一來是這些圖書館並不一定可以隨便參觀，二來是可以憑這次機會跟海外圖書館打交道。

回美後入了一批 DD 牛扒，這次是義大利品種美國飼養的 Piedmontese 肉眼扒，用的是 DeBuyer 煎 Pan。

2004 年農曆新年飲茶及鴻星盆菜

韋信在美時與家人晚膳的照片，八月上旬攝於唐人街一家餐館內。  

Baltimore trip in August 2003, U.S.  

零五年農曆新年買了一盆芍藥回家，順便拿來當攝影習作。