籌備已久並差點流會的一百分聚會，多謝 Karen 及 6 預備食材。

菠蘿一家大細來了上水家訪，Otis&Serena 異口同聲地說要吃牛排，剛好冰箱還有幾塊牛扒，只是最小的一塊也有三吋厚。牛排先慢煮 5 小時（54 度），再用煎 pan 無面煎兩分鐘。

一年一度意粉記念日，前年的慶祝地點是 Chef Eddy，今次又去 Chef Eddy 私房菜，只是老闆 Eddy 已經由香港仔搬到銅鑼灣。今次主打黑松露，正合我河車。

全家褔係列，包括最早期 1987 年移民前的大合照。

第一次搞的 hiking100fun 澳門兩日一夜遊，前後吃了十八餐

跟圖書館同事到東莞一遊，去過虎門炮台等地方

Alan took this picture at our house in Hong Kong, Amoy Garden, using his new Minox camera. The photo was developed by the premium Kodak developing service and Kodak Digial imaging service.

2004 年農曆新年飲茶及鴻星盆菜

一年一度 Ken&Carol 回港大日子，我特地在將軍澳浦田設宴款待 Ken 及趙伯母一家。