Part of my Hong Kong trip on January 2001. The dinner took place in Tak Hing Restaurant, Casuway Bay on January 18. Most of the Chu family members in HK showed up except brothers Wah …

一年一度 Ken 回港渡假，順道借了幾支 Voigtlander 舊鏡玩。

三分吹雞帶我同花花去上環素藝舍。中菜 Fine Dining 一向是我喜愛的菜式，私房菜亦給予廚師充分準備，話雖小弟係食肉獸一名，但這仍然是一頓令人驚喜的晚宴。

在學校附近的 Crowne Plaza Hotel 的自助餐，也收錄了當晚稻香酒家晚飯的照片。

即慶吹雞的平安夜 BBQ，也是第一次去大尾篤燒烤王。

朋友在丹竹坑租了一塊農地，我經常去打搞，這天耕作完畢後去了聯和墟新漢記吃客家菜。

是日好天氣加新機入手，本來想去濕地公園。先到流浮山小桃源午膳，再到大街閒遊，行完歸家，最後沒去濕地公園。

回美後入了一批 DD 牛扒，這次是義大利品種美國飼養的 Piedmontese 肉眼扒，用的是 DeBuyer 煎 Pan。

Baltimore trip in August 2003, U.S.