到 Carol 父母的大澳家一遊，順道品嚐大澳美食。

相機剛入手，影了幾張羽毛球照來試機。

2003 Buffet dinner in Long Island

一心想帶文哥去一樂食燒鵝，點知一樂休息一個月，唯有改去大埔海港。

光在美國的新居，屬於新入伙後的首批照片。  

Featuring my new toy plus the bike trail and scenes near my house.  

三分吹雞帶我同花花去上環素藝舍。中菜 Fine Dining 一向是我喜愛的菜式，私房菜亦給予廚師充分準備，話雖小弟係食肉獸一名，但這仍然是一頓令人驚喜的晚宴。

菠蘿一家大細來了上水家訪，Otis&Serena 異口同聲地說要吃牛排，剛好冰箱還有幾塊牛扒，只是最小的一塊也有三吋厚。牛排先慢煮 5 小時（54 度），再用煎 pan 無面煎兩分鐘。

回美後入了一批 DD 牛扒，這次是義大利品種美國飼養的 Piedmontese 肉眼扒，用的是 DeBuyer 煎 Pan。