2014 年，我第一次踏足日本，到過福岡、熊本、由布丸等地方。

記不起什麼原因，一次 100fun 友臨時吹雞的大尾篤 BBQ。

It had been long that I didn’t pick up my camera and take pictures. On the saturday of July 8th, I brought my camera, Nikon FM2, and went to the Battery Park City, NY. Took …

回美後入了一批 DD 牛扒，這次是義大利品種美國飼養的 Piedmontese 肉眼扒，用的是 DeBuyer 煎 Pan。

2013 年的紐約及華盛頓旅遊照片。

2004 年 Arnott 及曇花雜相數張

一年一度三分屋企燒烤，今年有廿八人參加。

2005 年 Frank&Deborah 的 Oregon 旅行照片

菠蘿一家大細來了上水家訪，Otis&Serena 異口同聲地說要吃牛排，剛好冰箱還有幾塊牛扒，只是最小的一塊也有三吋厚。牛排先慢煮 5 小時（54 度），再用煎 pan 無面煎兩分鐘。