上次煎 Don Don 牛排太生，今次用 LC Grill Pan 煎再焗一焗，果然腍左好多。

除夕夜想開支紅酒，順理成章在冰箱找出兩塊一吋厚牛扒。牛扒不算厚，不用焗也不用慢煮，每面煎三分鐘可以了。

是年香港電台在敝校舉辨了十大中文金曲，有幸獲得門票乙張。

Kitty 的新上海餐館  

2004 年文哥＆Deborah 到雪梨旅遊的照片

家楠一歲半的照片。

我和 Joan 七月時才去過台灣，短短兩個月又來到了台灣一趟，主要原因是信用咭的海外飲食回贈還未用，加上這幾個月的工作將會較忙，要來個快閃旅遊的話，台北還是首選。

Ocean Park is part of my Hong Kong trip in 2001. I only went to some particular attractions especially the giant panda.  

與舊同事到尖鼻嘴行山，用的是 Yashica 雙鏡反光相機。