又因公事到中華廚藝學院，其實係上次既問題未解決。食飯事少，希望整得好唔駛再因同一問題返黎。

2016 年第一炮，約了舊公司同事吃盆菜。應 Edmund 要求，即場煎牛扒及豬扒供大家品嘗，還有 Patti 帶來的美味蘋果批。

行完山出左去西貢食午飯，去了旺泰特食。

菠蘿一家大細來了上水家訪，Otis&Serena 異口同聲地說要吃牛排，剛好冰箱還有幾塊牛扒，只是最小的一塊也有三吋厚。牛排先慢煮 5 小時（54 度），再用煎 pan 無面煎兩分鐘。

文哥話要去舊式扒房食懷舊一下，但我相信佢試過一次之後唔會有下次。

出席了香港大學圖書館舉辦的 Leadership Institute 而到了上海一趟，順道約了住在南京的 Gary 及 Christine。

2002 年獨立日旅行照。

小弟昇職，在三聖村擺下一圍英雄宴，宴請 100fun 班大哥大姐們。

來到沖繩後，發覺許多地方不似預期，但多了點驚喜。石垣牛、阿古豬不似預期，刺身也沒有想像中好，但沖繩麵卻令人驚喜。沖繩少了一點日本味道，多了一點中國和美國的影子。