菠蘿一家大細來了上水家訪，Otis&Serena 異口同聲地說要吃牛排，剛好冰箱還有幾塊牛扒，只是最小的一塊也有三吋厚。牛排先慢煮 5 小時（54 度），再用煎 pan 無面煎兩分鐘。

2003 年美國軍備展覽及 Blue Angel 花式飛機表演。

早上開完會便和同事及 Joanna 去吟彩吃日本菜，賣相不錯，只是不便宜。晚上約了 腸＆Katie 去合和中心對面的 QRE 六樓 BB’s European Cuisine，雖然顧客不多，但質素並不輸蝕，而且價格相宜。

Iris 請客，替 Ken 洗塵。

一年一度，Ken and Carol 來港消費。

Dinner hosted in New York Chinatown in April 2004   Watch a video here

是年香港電台在敝校舉辨了十大中文金曲，有幸獲得門票乙張。

Featuring my new toy plus the bike trail and scenes near my house.  

同 Joan 及她的屋企人慶祝父親節，選擇了食齋。