利用昨晚邊爐的剩餘物資，煮了一個日式牛肉鍋，順便替隻 Staub Nike 鍋開光。

適逢母親大人在二月尾生日，大家便計劃起台中洪瑞珍三明治 ＋ 母親慶生旅行來。雖然不像人家去跑四家洪瑞珍店，但我們還是試了中山路店及自由路店。

Keeping Sir 第二次搞的人體藝術攝影團。

二月時去過一次東京及大阪，題為『復常京阪遊』。 這次去的是東京，有別於此前數次都住在汐留或新宿，這次到了一個香港人較少去的地方 —— 墨田區的錦糸町。

這次北海道之旅可算來得突然，二月時人事部告知我要在三月底前清五天假，否則將被當作放棄。如是者，便四處看看有沒有平機票，剛巧看北海道機票才五千元上下，便計劃了五天行程。

Pictures shot at my house in New Jersey by Alan with his new camera, Minox. A little snow storm fell 8 inches on the next day of Alan’s arrival, January 20, 2001.  

受同行友人邀請，四月初到大阪參加業界學術會議，順道觀賞大阪櫻花。

因公務到了薄扶林一趟，順道一嚐中廚午餐。

Some photos were taken during my trip in NY in Novermber.