韋信在美時與家人晚膳的照片，八月上旬攝於唐人街一家餐館內。  

2004 年文哥＆Deborah 到雪梨旅遊的照片

好抵、好大塊、好厚肉、好多汁。太大塊，下次要焗一焗佢先得。

又因公事到中華廚藝學院，其實係上次既問題未解決。食飯事少，希望整得好唔駛再因同一問題返黎。

A collection of family photos by iPhones from 2009 to 2013.

文哥回港過年時影的照片

回美後入了一批 DD 牛扒，這次是義大利品種美國飼養的 Piedmontese 肉眼扒，用的是 DeBuyer 煎 Pan。

早前美國機票大平賣，紐約朋友都襯平票來港遊玩。適逢 Frankie 另一位朋友 Kitty 來港，我便照抄舊路線，帶了他們新界一日遊，行程包括旺角金華、西貢、流浮山、上水等地方。

2004 年文哥去了加拿大山區旅遊。