回美後入了一批 DD 牛扒，這次是義大利品種美國飼養的 Piedmontese 肉眼扒，用的是 DeBuyer 煎 Pan。

BBQ Birthday Party at Bride Pool  

朋友在丹竹坑租了一塊農地，我經常去打搞，這天耕作完畢後去了聯和墟新漢記吃客家菜。

是日到了金華及麥奀吃早餐及午餐，也是只有陪遊客才會光顧的店。

Hiking Trip with friends in February 2003.  

在淘大的曇花。

又因公事到中華廚藝學院，其實係上次既問題未解決。食飯事少，希望整得好唔駛再因同一問題返黎。

出席了香港大學圖書館舉辦的 Leadership Institute 而到了上海一趟，順道約了住在南京的 Gary 及 Christine。

約左腸同 Katie 去堅道望彌撒，之後落去港大校友會食飯。