這次北海道之旅可算來得突然，二月時人事部告知我要在三月底前清五天假，否則將被當作放棄。如是者，便四處看看有沒有平機票，剛巧看北海道機票才五千元上下，便計劃了五天行程。

因為 Joan 借了家姐一支慢煮棍後，我便向 DD 訂購厚牛排，輾轉買了最厚的斧頭扒。慢煮時間設為 54 度及 4 小時，煎香兩面後可以上枱。

一年一度，Ken and Carol 來港消費。

輯錄了 2015 年農曆新年前後的照片。

Part of my Hong Kong trip on January 2001. The dinner took place in Tak Hing Restaurant, Casuway Bay on January 18. Most of the Chu family members in HK showed up except brothers Wah …

Chinese New Year’s Eve dinner at Uncle Fu’s house

2008 年和家人到西貢為 Wilson 慶生

2004 年阿父回港遊覽，我帶他去大澳食海鮮及探朋友。

Ah Fu’s Birthday dinner in China Town