是次旅行比較即興，原因是 Joan 公司農曆年放長假，為免浪費了假期，便計劃到日本旅行。我對京都有一份情意結，原因是眾多日本都巿之中，唯獨京都的古蹟保存得比較完整。

三分吹雞 BBQ，未開始燒，架機就無電。

2009 年跟同事去的台灣旅遊，到過台北、野柳、烏來等地方。

由同事發起的一次燒烤，地點為馬鞍山郊野公園。

2014 年，我第一次踏足日本，到過福岡、熊本、由布丸等地方。

六十年一屆的上水太平清醮，一生人只有見到一次，長壽的可以參與兩次。一連三天的慶典，包括石湖墟巡遊、唱大戲、鬼王巡遊、千人盤菜等等。

上次煎 Don Don 牛排太生，今次用 LC Grill Pan 煎再焗一焗，果然腍左好多。

An unforgettable trip to Wyoming, South Dakota, Idaho, Montana, and Utah

這次安排了去日本，反正國外許多地方都未完全開放，對上一次日本遊已是 2019 年。這次京阪之旅沒有特別行程，唯獨是信用咭有海外餐飲回贈，順道預約了一家米其林一星的壽司店。