即慶吹雞的平安夜 BBQ，也是第一次去大尾篤燒烤王。

回美後入了一批 DD 牛扒，這次是義大利品種美國飼養的 Piedmontese 肉眼扒，用的是 DeBuyer 煎 Pan。

2004 年 Arnott 在學校的萬勝節造型

因公務到了薄扶林一趟，順道一嚐中廚午餐。

Dinner hosted in New York Chinatown in April 2004   Watch a video here

2005 年新年，Singly 帶埋隻愛犬黎我屋企 BBQ。同日下午要去 Regina 公司救機，順便黎埋燒野食。

文哥話要去舊式扒房食懷舊一下，但我相信佢試過一次之後唔會有下次。

跟團長和腸嫂很久沒 fine dining，今次去 PMQ 的 Aberdeen Street Social，過了一個很愉快的晚上。

這是第二年出席日本的學術會議了，上年在大阪，今年在神戶。在會議前後及空餘時間，除了遊覽神戶外，我還去了幾個鄰近的旅遊勝地，包括姬路、淡路島、岡山及倉敷等。